Отруєння грибами може бути смертельно небезпечним, тому вкрай необхідно дотримуватися основних правил збирання та вживання цього продукту. Про це нагадують в Департаменті охорони здоров'я м. Києва.
захворювання проявляється через дві-три години після вживання грибів і зазвичай обмежується явищами гастроентероколіту. Інші органи і системи практично не страждають, тому своєчасна і достатня детоксикація і інші лікувальні заходи дозволяють звести до мінімуму усю симптоматику.
Досить з'їсти менше половини її капелюшка, щоб смертельно отруїтися. Мухомор також може викликати сильне отруєння. Ці гриби зберігають свої отруйні властивості навіть після вимочування, сушіння і варіння. Дія отрути грибів позначається не відразу, а лише через 1-2 години після їх вживання в їжу.
Якщо все ж отруїлися грибами, правила першої допомоги наступні:
- терміново телефонуйте до швидкої – 103;
- прийміть сорбент;
- промийте шлунок водою;
- дотримуйтеся постільного режиму;
- пийте багато води та прохолодного чаю.
Перша допомога у разі отруєння грибами промийте шлунок простою водою; дотримуйтеся постільного режиму; пийте багато рідини (вода, підсолена вода чи прохолодний чай) — це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини; прийміть сорбенти.
Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів. Основними ознаками отруєння грибами є: нудота, блювання, різкий біль в животі, діарея, запаморочення, зниження пульсу, задуха, судоми, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги), галюцинації та марення.
Капелюшок 3-8 см у діаметрі, товстий, увігнуторозпростертий, лійкоподібний, часто асиметричний, із тонким, опуклим, згодом плоским, часто хвилястим краєм. Колір капелюшка лимонно-жовтий, жовтий, оранжево-жовтий, у центрі часто темніший до бурувато-оливкового. Пластинки червоно …
