Картопля Серед продуктів, які можна і потрібно їсти під час схуднення, і картопля. Вона також містить багато потрібної клітковини, крім того — це джерело вітаміну B6. Вітаміни групи B підтримують здоровʼя нервової системи, беруть участь у вивільненні енергії з продуктів, які ми споживаємо.
Виявляється, щоб наїстися, людині потрібна певна порція їжі, що не залежить від калорій. Картопля багата вуглеводами, тому швидше насичує та позбавляє відчуття голоду, а це означає, що люди менше їдять та перекушують. Тому в результаті, швидше худнуть.
Дієтична картопля Вчені виявили "дієтичну картоплю", що містить вдвічі менше калорій, ніж звичайні сорти. Стандартні дослідження на вміст поживних речовин у картоплі сорту "Вівальді", виведеного в Великобританії п'ять років тому, показали, що там також втричі менше вуглеводів.
Media. За словами експертів, картоплю найкраще їсти в обід, оскільки в ній міститься велика кількість крохмалю. Крохмалисті овочі допомагають зробити будь-яке приймання їжі об'ємнішим, щільнішим і ситнішим, і до них належить не тільки картопля — це ще й буряк, гарбуз, морква і навіть кабачки.
Що можна їсти: м'ясні продукти, субпродукти, рибу та морепродукти, горіхи та насіння (всі види), олії та жири (рослинні олії, вершкове масло), яйця, жирні сири, сметану, вершки, деякі овочі та фрукти (всі види капусти, гриби, огірки, кабачки, оливки, авокадо, будь-яка зелень, кокос, грейпфрут, малина, ожина, лимон).
Водночас дієтологи рекомендують з'їдати на тиждень від 4 до 6 середніх порцій картоплі (приблизно від 1600 до 2400 калорій), і не перевищувати цю норму. Може здатися, що це доволі значна порція. Але слід не забувати, якщо йдеться про ту ж картоплю "фрі", то дозволена кількість картоплі буде значно меншою.
Не їсти картоплі багато: 1-2 невеликих картоплин буде достатньо. Фахівчиня зауважила, що ці прості кроки знизять постпрандіальну глікемію (бо білки, клітковина, жири цьому сприяють).
