Рецепт печенья бамбуковые палочки

Делюсь рецептом очень интересного и вкусного печенья “Бамбуковые палочки”. Готовится оно просто и очень быстро. Результат вас точно порадует!

1. Описание приготовления:
2. Ингредиенты:
3. Как приготовить «Печенье “Бамбуковые палочки”»
4. Совет от повара:

Описание приготовления:

Если хочется приготовить к чаю или к кофе что-то новое и необычное, рекомендую приготовить это печенье, которое называется “Бамбуковые палочки”. Готовить его совсем несложно и обязательно подавайте его с шоколадным соусом. Как приготовить такое печенье, подробно рассказано в пошаговой инструкции к рецепту.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сахар белый — 1 Чайная ложка
• Сахар коричневый — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Вода — 100 Миллилитров
• Мука — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Растительное масло — 300 Миллилитров
• Шоколад — 30 Грамм
• Жирные сливки — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Печенье “Бамбуковые палочки”»

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья.

В сотейник положите сливочное масло, щепотку соли и чайную ложку белого сахара.

Размешайте до однородного состояния.

Вбейте два яйца.

Вмешайте яйца в тесто, тесто должно стать гладким и эластичным.

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выдавливайте полоски теста и обжаривайте до готовности.

Готовое печенье еще горячим обваляйте в коричневом сахаре, можно обвалять в белом сахаре с добавлением корицы.

Для приготовления шоколадного соуса растопите в микроволновой печи 30 грамм шоколада со столовой ложкой жирных сливок, делайте это короткими импульсами по 15 секунд.

Подавайте печенье “Бамбуковые палочки” с теплым шоколадным соусом, обмакивайте печенье в соус и наслаждайтесь прекрасным вкусом. Такое печенье особенно нравится детям! Можно еще до подачи обмакнуть кончики печенья в шоколад и дать ему застыть, это тоже очень интересный и вкусный вариант подачи.

Совет от повара:

Для обсыпки печенья можно использовать смесь обычного белого сахара с корицей.

Делюсь рецептом очень интересного и вкусного печенья “Бамбуковые палочки”. Готовится оно просто и очень быстро. Результат вас точно порадует!

1. Описание приготовления:
2. Ингредиенты:
3. Как приготовить «Печенье “Бамбуковые палочки”»
4. Совет от повара:

Описание приготовления:

Если хочется приготовить к чаю или к кофе что-то новое и необычное, рекомендую приготовить это печенье, которое называется “Бамбуковые палочки”. Готовить его совсем несложно и обязательно подавайте его с шоколадным соусом. Как приготовить такое печенье, подробно рассказано в пошаговой инструкции к рецепту.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сахар белый — 1 Чайная ложка
• Сахар коричневый — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Вода — 100 Миллилитров
• Мука — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Растительное масло — 300 Миллилитров
• Шоколад — 30 Грамм
• Жирные сливки — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Печенье “Бамбуковые палочки”»

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья.

В сотейник положите сливочное масло, щепотку соли и чайную ложку белого сахара.

Размешайте до однородного состояния.

Вбейте два яйца.

Вмешайте яйца в тесто, тесто должно стать гладким и эластичным.

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выдавливайте полоски теста и обжаривайте до готовности.

Готовое печенье еще горячим обваляйте в коричневом сахаре, можно обвалять в белом сахаре с добавлением корицы.

Для приготовления шоколадного соуса растопите в микроволновой печи 30 грамм шоколада со столовой ложкой жирных сливок, делайте это короткими импульсами по 15 секунд.

Подавайте печенье “Бамбуковые палочки” с теплым шоколадным соусом, обмакивайте печенье в соус и наслаждайтесь прекрасным вкусом. Такое печенье особенно нравится детям! Можно еще до подачи обмакнуть кончики печенья в шоколад и дать ему застыть, это тоже очень интересный и вкусный вариант подачи.

Совет от повара:

Для обсыпки печенья можно использовать смесь обычного белого сахара с корицей.

Китайским палочкам для еды больше 3 тысяч лет. Согласно легенде, их придумал родственник императора Юя Великого, который не мог достать из котла кусок горячего мяса. И сделал это только с помощью двух палочек. Сейчас двумя деревянными палочками для еды постоянно пользуются в Японии, Корее, Китае и Вьетнаме. С приходом азиатской кухни в рестораны и кафе России, нам тоже пришлось научиться орудовать палочками. А вместе с этим в наших домах появилось множество аккуратненьких деревянных палочек, которые так жалко выкидывать. Вот несколько идей, как их использовать.

1.Шпажки для еды

Китайские палочки для суши изготавливают из прочного бамбука. Это экологически чистый материал, который может служить вам вместо покупных шпажек для приготовления еды. Просто заострите один конец палочек с помощью резака. Теперь можете без труда нанизывать на них овощи или мясо. Можно также использовать палочки для сервировки блюд, сделав, к примеру, фруктовые или сладкие шпажки.

2. Счетный материал для детских развивающих занятий

Дети в Японии пользуются палочками для еды с самого раннего детства. И не только потому что это традиция. Японцы уверены, что это отличная зарядка для ума. Последуем примеру мудрого народа и сделаем из скопившихся палочек счетный материал для занятий. Попросите какого-нибудь мужчину обрезать палочки до одинакового размера. Далее можете разукрасить их разноцветными акриловыми красками. Палочки для счетов и других развивающих занятий готовы!

3. Коврик для суши

Связанные между собой палочки образуют отличный коврик для роллов. Что особенно актуально для любителей японской кухни. Чтобы нить не слетала с гладких палочек, нужно каждую снабдить круговыми засечками по бокам.

4. Подставка под горячее

Тут можно проявить фантазию. Вы можете связать палочки, как в предыдущем случае, или же склеить их с помощью самого простого клея-пистолета. Аккуратные подставочки под горячее в эко-стиле готовы.

5. Интересный аксессуар для волос.

Мои коллеги частенько собирают волосы в пучок и фиксируют их подручными карандашами или шариковыми ручками. Думаю, надо подсказать им этот способ. Берем китайскую палочку, вставляем в основание металлический фиксатор с колечком (продаются в рукодельных магазинах). Крепим к колечку красивый ансамбль из бусинок, бисера, перышка или цветочков. Покрываем палочку лаком. Получаем интересный аксессуар для волос.

6. Аксессуары для декора

Ровненькие и гладенькие – кажется, палочки идеальны для различного рода поделок с детьми. Можно, к примеру, оклеить неказистую рамку для фото нашими китайскими палочками. Затем покрасить в какой-нибудь цвет. Получится интересная рамочка. Также палочки используют для декорирования часов и зеркал. Предварительно окрасив их в какой-нибудь цвет. Проявив немного фантазии, можно получить интересную, а главное эксклюзивную вещь.

7. Абажур или светильник

Если палочек скопилось действительно много, то можно сделать из них абажур для светильника, скрепляя детали между собой клеем-пистолетом. Есть также вариант соорудить из палочек только основу, которую затем можно обернуть контрастной тканью. Оригинальный абажур может стать основой для дачного светильника.

Если скрепить палочки вот таким способом, то получится оригинальная полочка. Она, конечно же, не выдержит веса книг или массивных рам, но детские картинки или поделки вполне осилит.

9. Палочки для мороженого и кейк-попсов

Наверняка многие мамы, готовясь к детским праздникам, задумывались о том, где взять палочки для десертов. Все там же – из своих запасов одноразовых китайских палочек. Обрезаем их до нужной длины и используем для приготовления мороженого, леденцов и таких любимых детьми кейк-попсов.

10.Баночка для хранения ножей

Все гениальное просто, не правда ли? Берем много-много палочек и заполняем ими вазочку или стакан. Палочки должны достаточно плотно прилегать к друг другу. Теперь можно вставлять туда ножи острием вниз.

А вам понравились идеи этой публикации? Будете что-то пробовать?

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Сырные палочки в духовке, приготовленные по этому рецепту, имеют сухую структуру и достаточно соленый вкус, что позволяет использовать выпечку как дополнение к кружке пенного пива. Радует и то, что рецепт очень прост — выполняются все шаги элементарно и очень быстро, поэтому закуска не заставит долго себя ждать!

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Помимо алкоголя сочетаются сырные палочки и с первыми блюдами, удачно заменяя собой хлеб, всевозможные булочки и лепешки. Также хороша эта выпечка и в сопровождении чая, кофе или других напитков.

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

• твердый сыр — 100 г;
• брынза — 100 г;
• сливочное масло — 100 г;
• яйцо — 1 шт. в тесто (+ 1 яйцо для смазки сырных палочек);
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка без горки;
• мука — 150-200 г;
• кунжутные семена — около 2 ст. ложек.

Сырные палочки рецепт с фото пошагово в духовке

Как приготовить сырные палочки в духовке

p, blockquote 5,0,0,1,0 –>

1. Размягченное масло соединяем с одним сырым яйцом. Старательно растираем смесь вилкой.
2. Трем мелкой стружкой твердый сыр.
3. Следом аналогично натираем брынзу.
4. Добавляем два вида сыра к масляной массе и старательно перемешиваем до однородности. Брынза сделает палочки достаточно солеными, поэтому дополнительно добавлять в тесто соль в данном случае нет необходимости.
5. Примерно полстакана муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к масляно-сырной массе, размешиваем.
6. Далее приступаем к замесу вручную, подсыпая муку небольшими порциями. Добиваемся получения упругого и не прилипающего к ладоням теста. При необходимости увеличиваем дозировку муки.
7. Из полученной мучной массы формируем тонкие «жгутики» длиной около 15 см и выкладываем на противень, застланный пергаментом.
8. Каждую заготовку смазываем сырым яйцом, а затем щедро посыпаем кунжутными семенами. Выпекаем сырные палочки в раскаленной до 200 градусов духовке на протяжении 15-20 минут (до появления легкой золотистой корочки).
9. Сняв с противня, можно сразу нести свежеприготовленную выпечку к столу. Такие палочки хороши как в горячем, так и в остуженном виде.

Сырные палочки в духовке готовы! Приятного аппетита!

Бамбук — самая высокая трава. Она очень быстро растет, причем в любых обстоятельствах, прорастает везде и всюду. Было бы странно не использовать такой богатый и быстрорастущий материал в кулинарии. Разумеется, для стран с тропическим и влажным климатом, так как именно там бамбук заполоняет все, как у нас одуванчики.

Для приготовления пищи используют молодые побеги бамбука, которые недавно показались из земли. В Азии бамбук готовят практически повсеместно — это дешевый продукт. На родине бамбук используют как в свежем, так и в консервированном виде. У нас свежий найти довольно сложно, у него очень маленький срок хранения. А вот маринованный — пожалуйста. Есть также и сушеный бамбук.

Бамбук давно перестал быть диковинкой. Он продается во всех магазинах, специализирующихся на азиатской кухне, встречается в гипермаркетах, его можно заказать в интернет-магазинах.

Как готовить

Бамбук обязательно подвергать термической обработке, его нельзя есть сырым, так как в некоторых его видах содержится вещество линамарин, при переваривании оно выделяет циановодород, что может привести к сильному отравлению. Другие виды бамбука могут быть горькими, они обретают нормальный вкус после варки и обжаривания.

Свежий бамбук достаточно отваривать в течение получаса. Консервированный перед употреблением нужно промыть и хотя бы обжарить. Сушеный перед приготовлением замачивают на 2 часа.

Польза

В бамбуке, даже маринованном, содержатся витамины Е, витамины группы B, фолиевая кислота, кальций, калий, фосфор. Так что это растение заслуженно считается очень полезным. В Азии и Африке ему приписывают потрясающие свойства, например, африканцы верят, что он помогает против серьезных вирусных заболеваний и используют его для борьбы с корью. А индийцы в Аюрведе советуют применять бамбук для облегчения состояния после укуса ядовитых змей и насекомых.

Из доказанного: ростки бамбука очень хорошо усваиваются, содержат много растительных волокон, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Бамбук помогает снизить уровень холестерина в крови, нормализует давление, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Важно! Противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Но следует помнить, что в большом количестве маринованные продукты не полезны для желудка, сколько бы витаминов они ни содержали.

Рис с побегами бамбука

• 100 г бамбука
• 2 стакана риса
• 2 кусочка тофу твердого
• Растительное масло
• 2 ст.л. муки-темпура (смесь рисовой и пшеничной муки, рисового крахмала)
• 4 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. саке

1. Рис отварить.
2. Бамбук нарезать соломкой.
3. Тофу обвалять в темпуре или любой другой муке и поджарить на растительном масле.
4. Убрать с тофу излишек масла и нарезать соломкой.
5. В рис добавить бамбук, тофу, вино и соевый соус. Прогреть.

Фондю с бамбуком

• 2 ст.л. рисового вина
• 200 г ростков бамбука
• 15 г имбиря
• 2 моркови
• 500 г филе говядины
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара
• 200 г грибов
• 500 мл растительного масла для фритюра
• 500 г сливочного масла
• Желтки по количеству гостей

1. Говядину нарезать соломкой и замариновать в смеси соевого соуса и вина, с добавлением сахара. Выдерживать час.
2. Овощи почистить и нарезать соломкой, порезать побеги бамбука.
3. Мясо промокнуть бумажным полотенцем и выложить в небольшую емкость, по другим емкостям разложить бамбук, морковь и грибы.
4. В фондюшнице разогреть сливочное и растительное масло.
5. С помощью вилочек обжаривать мясо и овощи во фритюре, обмакивать во взбитые желтки и есть.

Хрустящие побеги бамбука с говядиной

• 400 г говядины
• 200 г консервированных побегов бамбука
• Несколько перьев лука-шалот
• 1 зуб. чеснока
• 5 ст.л. обжаренного кунжута
• ½ стакана растительного масла
• Соль
• 2 ст.л. рыбного соуса ныок чам

1. Говядину порезать на тонкие ломтики, потом нарезать эти ломтики на небольшие квадраты.
2. Обжарить мясо в растительном масле, потом вынуть и дать стечь.
3. Бамбук нарезать соломкой, порубить лук-шалот. Обжарить в масле в течение 2 минут.
4. Нарезать чеснок, добавить к овощам и обжаривать еще минуту.
5. Вернуть на сковороду мясо, добавить кунжут, перемешать. Снять с огня, посолить и добавить рыбный соус. Подавать с пресным рисом.

Читайте также:

Печенье “Бамбуковые палочки”

Делюсь рецептом очень интересного и вкусного печенья “Бамбуковые палочки”. Готовится оно просто и очень быстро. Результат вас точно порадует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливочное масло 50 Грамм
• Сахар 1 Чайная ложка
• Сахар коричневый 2 Ст. ложки
• Соль 1 Щепотка
• Вода 100 Миллилитров
• Мука 100 Грамм
• Яйца 2 Штуки
• Растительное масло 300 Миллилитров
• Шоколад 30 Грамм
• Сливки 30% 1 Ст. ложка

Калорийность

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья.

Шаг 2

В сотейник положите сливочное масло, щепотку соли и чайную ложку белого сахара.

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Размешайте до однородного состояния.

Шаг 6

Вбейте два яйца.

Шаг 7

Вмешайте яйца в тесто, тесто должно стать гладким и эластичным.

Шаг 8

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Шаг 9

Разогрейте в сковороде растительное масло, выдавливайте полоски теста и обжаривайте до готовности.

Шаг 10

Готовое печенье еще горячим обваляйте в коричневом сахаре, можно обвалять в белом сахаре с добавлением корицы.

Шаг 11

Для приготовления шоколадного соуса растопите в микроволновой печи 30 грамм шоколада со столовой ложкой жирных сливок, делайте это короткими импульсами по 15 секунд.

Шаг 12

Подавайте печенье “Бамбуковые палочки” с теплым шоколадным соусом, обмакивайте печенье в соус и наслаждайтесь прекрасным вкусом. Такое печенье особенно нравится детям! Можно еще до подачи обмакнуть кончики печенья в шоколад и дать ему застыть, это тоже очень интересный и вкусный вариант подачи.

Печенье “Бамбуковые палочки”

Делюсь рецептом очень интересного и вкусного печенья «Бамбуковые палочки». Готовится оно просто и очень быстро. Результат вас точно порадует!

Описание приготовления:

Если хочется приготовить к чаю или к кофе что-то новое и необычное, рекомендую приготовить это печенье, которое называется «Бамбуковые палочки». Готовить его совсем несложно и обязательно подавайте его с шоколадным соусом. Как приготовить такое печенье, подробно рассказано в пошаговой инструкции к рецепту.
Количество порций: 4

Совет от повара:

Для обсыпки печенья можно использовать смесь обычного белого сахара с корицей.