В’ялені помідори: секрети приготування

В ідеалі сушити потрібно стиглі, невеликі, м’ясисті помідори з щільною м’якоттю. Найкраще для в’ялених помідорів підійдуть плоди дозрілі на сонці, а не в парнику, оскільки вони мають більш виражений аромат. Традиційно вибирають помідори сливовидних сортів, з рівною і чистою, без пошкоджень, поверхнею, не гнилі і не перезрілі, але все ж остаточно зрілі, без бурих і зелених плям. Просто такі помідори містять менше соку і насіння, тому й засушувати набагато швидше і ефективніше.

Помідори краще вибирати тверді й цілі, і невеликі, що полегшить сушку. Підійдуть будь-які щільні плоди і навіть помідорчики черрі (виноградний помідор), які будуть красиво виглядати при сушінні, правда, у них один недолік: треба їх набагато більше ніж звичайних.

Сушать, як правило, червоні помідори. При розрахунку кількості треба мати на увазі, що з 15-20 кілограмів свіжих овочів виходить 1-2 кг в’ялених. Підготувати помідори до сушіння можна наступним чином: їх потрібно промити, очистити від насіння, перегородок і плодоніжки, на свій розсуд зняти або залишити шкірку (на цей рахунок багато різних думок: просто помідори без шкіри швидше сушаться, але зі шкірою вони краще тримають форму і більш пікантні). Нарізати плоди навпіл уздовж або поперек колечками, тут теж варто діяти на свій розсуд: помідори більшого розміру і круглої форми краще розрізати товстими скибочками-кільцями, а невеликі уздовж половинками або ж четвертинками: так вони рівномірно просушаться і очистити від м’якоті їх буде значно легше. Підготовлені половинки добре обсушити. Іноді шматочки помідорів трохи маринують перед сушінням, хоча це зовсім і не обов’язково.

Що потрібно ще (крім помідорів)?

Для сушіння (в’ялення) помідорів підійдуть всі трави італійської кухні (розмарин, чебрець, орегано, базилік і ін.), А також для оригінального аромату можна додати, крім традиційних чорного і перцю чилі, хмелі-сунелі, кардамон, селеру, кмин, кайєнський перець, імбир, барбарис, зіру, коріандр і ін. Найкраще суміш спецій стовкти безпосередньо перед додаванням в томати або в заливку для їх зберігання, так аромат буде більш інтенсивним.

Для сушіння помідорів найкраще використовувати велику морську сіль. Ця сіль більш ефективно засолить помідори: великі кристали не пересолять помідор, оскільки не зможуть пройти крізь шкірку, а якщо шкірка лопне, навпаки, створять захисну плівку. Втім, з сіллю, навіть великою, потрібно бути обережними, інакше помідори втратять свою солодкість і будуть на смак нагадувати тараньку. Цікаво, що при сушінні на сонці сіль додають завжди, а при сушінні в духовці вона необов’язковий елемент. Пояснити це можна: при сушінні на сонці сіль відіграє роль консерванту і не дає помідорам згнити.

Олію краще брати рослинну рафіновану, без запаху. Підійде тут оливкова олія (першого холодного віджиму в ідеалі), рафінована соняшникова, олія з виноградних кісточок.

Часник – необов’язковий елемент, але він надає сушеним помідорам неповторний смак Середземномор’я. Перед використанням в сушених помідорах його зазвичай подрібнюють і розтирають з сіллю для кращого аромату. Втім, він може служити і додатковим ароматизатором як в процесі сушіння, так і інгредієнтом масляної заливки. В якості інших компонентів до сушених томатів можна додати: сушений часник, каперси, анчоуси, стручковий перець і ін. Ці компоненти додаються вже в заливку.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Витратні матеріали

Для сушіння помідорів можуть знадобитися фольга або пергаментний папір. Класти на фольгу помідори при сушінні не рекомендується, оскільки: по-перше, алюмінієва фольга при нагріванні може передати помідорам токсичні непотрібні речовини, а по-друге, вони можуть безнадійно до неї пристати. Фольгою зазвичай застеляють дно духовки або деко, над яким стоїть решітка з помідорами, щоб полегшити мийку, а також прискорити процес сушіння, оскільки фольга, застелена блискучою стороною вгору, є ще й непоганим відбивачем теплових променів. Пергаментний папір або кальку перед тим, як розкладати на неї помідори, потрібно обов’язково змастити олією, щоб уникнути прилипання.

Для сушіння помідорів на сонці або в духовці знадобляться різноманітні дека, сита і решітки. Їх наявність полегшить процес. Рекомендують використовувати не алюмінієві листи, вони вступають в реакцію з кислотами, які виділяються з томатів, а силіконові та ін. Ґрати й сита для сушіння в духовці рекомендують змащувати олією, щоб помідори до них не пристали.

Для зберігання сушених помідорів рекомендують використовувати стерилізовані банки, їх накривають або капроновими кришками, або обв’язують шматком змоченого в маслі пергаменту. Також можна використовувати банки з самозакривними кришками з гумовою прокладкою. Якщо помідори зберігаються не в олії, їх можна вкласти в глиняний, скляний посуд з широким горлом або паперові пакети.

Види сушіння

Виділяють два основних види сушіння (в’ялення) помідорів: сушка на сонці на повітрі і сушка в духовці.

Сушка на сонці – це дешевий, але далеко не швидкий спосіб заготівлі помідорів. Для нього підготовлені половинки томатів викладають на спеціальні дека, сита або решітки і покривають марлею або захисною сіткою від комах. Сушаться такі помідори в залежності від кількості від 4 до 10 днів. При цьому їх обов’язково слід посолити, щоб уникнути псування. Помідори потрібно перевертати кілька разів на день для рівномірного просушування.

При сушінні на відкритому повітрі на ніч томати потрібно заносити під навіс або в приміщення, щоб уникнути згубного впливу на них роси, або накривати на ніч рушником, щоб помідори не вбирали зайву вологу. Можна також вже готові помідори потримати трохи в теплій духовці, щоб трішки їх пастеризувати, і ще просушити кілька годин на сонці, так їх смак і аромат буде ще інтенсивнішим.

Чим щільніше помідори укладені на кожній окремій решітці, тим довше їм сушитися.

Сушка в духовці здійснюється майже так само як і на сонці. Підготовлені помідори укладаються розрізом вгору, іноді посипаються сіллю і спеціями, і сушаться при різних температурах різний час. Все залежить від кількості і якості плодів і від типу духовки. При температурі 80 ° С це займе приблизно від 8-15 годин, при температурі 100 ° С від 6-12, при більш високій температурі від 3-8 годин. Правило таке: помідори повинні саме висохнути, а не запектися і пересушитися до стану вуглинок. І чим нижче буде температура, тим вище якість кінцевого продукту (збережені вітаміни та ензими). Крім того, помідори рекомендують перевертати час від часу.

Щоб регулювати температуру, можна також прочинити двері духовки для кращої циркуляції повітря. При сушінні на високих температурах можна спочатку просушити помідори кілька годин як є, а потім залишити на тривалий час у вимкненій нагрітій духовці. Також можна починати сушку на більш високій температурі і поступово її зменшувати. Якщо помідори сушаться на двох деках, то час сушіння збільшується приблизно на 25-30%. Сушити помідори можна в дегідрататорі, сушці для овочів, аерогрилі та інших приладах. Тут для сушіння варто керуватися інструкцією і рецептом.

З одним із варіантів в’ялених помідорів ви можете ознайомитись у статті В’ялені помідори, рецепт.

Related Posts:

Італія вдома. Найпростіший рецепт в’ялених томатів

У мене в холодильнику завжди є баночка в’ялених томатів, а все тому, що з ними можна швидко приготувати смачну закуску. Найпростіше – це брускети з в’яленими томатами або намазка з в’ялених томатів і сиру рікота. Також можете додати їх до паштету з печінки. Просто перебийте в’ялені томати блендером із іншими інгредієнтами, це зробить смак паштету цікавішим. Який би соус ви не готували – песто, майонез чи кетчуп, 3-4 в’ялені помідори зроблять його ще смачнішим. Ну і, звісно, вони ідеальні як інгредієнт різноманітних салатів.

Хороша новина: цей рецепт в’ялених томатів простий і зрозумілий, тож не маєте відмовок, щоб не приготувати.

Поради з приготування в’ялених томатів

• Помідори обирайте середнього або маленького розміру. Найкраще підійдуть сорти сливка, черрі та коктейльні помідори. Бажано, щоб вони були однакового розміру, аби висушитися одночасно та рівномірно.
• Олію можете обрати як оливкову так і соняшникову. Оскільки помідори повністю будуть покриті олією, раджу вибрати якісну оливкову олію extra-virgin. Але враховуючи, що вона досить дорога, а потрібно олії 150-200 мл на банку, то ви цілком можете використати і соняшникову.
• Кришки беремо twist-off, з ними ви зможете легко відкрутити та закрутити банку.
• Зверніть увагу, банки для в’ялених помідорів, так само як і для консервації, необхідно ретельно простерилізувати. Обирайте спосіб стерилізації банок, зручний для себе
• Олія в банці повинна повністю покривати помідори. Тому, після відкриття банки та в процесі використання, доливайте трошки олії так, аби помідори завжди були повністю покриті. Це вбереже їх від псування та збільшить термін зберігання заготовки.
• Готову банку з в’яленими томатами зберігайте в холодильнику. Дайте баночці відстоятися хоча б місяць, так томати та олія наситяться усім багатством смаку та аромату спецій.
• Для цього рецепту я сушу помідори в духовці, адже це більш доступний метод. Але ви також можете скористатися дегідратором. Температура повинна бути в межах 50-70 градусів, а час 8-12 годин, залежно від моделі пристрою та розміру ваших томатів.

Як приготувати в’ялені томати

Інгредієнти

На 500 мл готового продукту:

Як приготувати в’ялені томати: покроковий рецепт

Візьміть 1 кг томатів, помийте та розріжте вздовж на четвертинки. Виберіть м’якоть із насінням із четвертинок за допомогою чайної ложки.

Викладіть четвертинки томатів на деко, застелене пергаментом, верх зрізом. Посипте морською сіллю до смаку й 1 ч. л. сухого орегано. Сушіть у духовці з температурою 70-75 градусів протягом 5-6 годин. Для того щоб уникнути надмірного скупчення вологості в духовці, періодично відкривайте її для вентиляції або вставте дерев’яну паличку для суші у верхній частині дверцят духовки, щоб зайва волога виходила постійно.

Сухі скибочки в’ялених помідорів складіть у невеликі стерильні баночки.

Для аромату додайте 1 ч. л. сухого або гранульованого часнику. Залийте наповнені в’яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в’яленими томатами в холодильнику.

Відгуки

Наталя

Ievgen Klopotenko

Слава

05.09.2023 @ 17:34 У рецепті розбіжності: спочатку 50-70 С° 8-12 годин, потім 70-75 С° 6 годин. Перший варіант кращий?

Ievgen Klopotenko

Vadym

03.09.2023 @ 06:21 Взяв солодкі томати “чумак”, а в самі баночки додав ще гарбузове насіння та перець горошком. з приблизно 2 кг томатів вийшло 2 баночки по 350 грамів. загальний час приготування приблизно 6,5 годин. як мінімум, вийшло красиво) а по смаку дізнаємось за місяць) дякую за рецепт
фото: https://drive.google.com/drive/folders/1h5gpgvQlDZ-Clj7Ryba5HqjAqIIvvnGI?usp=sharing

Ievgen Klopotenko

Viktoria

Ievgen Klopotenko

28.08.2023 @ 17:30 Тільки якщо ви хочете додати його при в’ялені, коли томати ще в духовці. Якщо так, як за рецептом, вже в банку, то ні. Часник може дати бродіння. Підійде тільки сушений або гранульований

Олег

25.08.2023 @ 06:38 Добрий ранок. Дякую за рецепт.
Скільки вийшло томатів після сушки? Наприклад, з 1 кг закрив 200 мл баночку.

Ievgen Klopotenko

25.08.2023 @ 18:05 З 1 кг томатів вийшло 500 мл баночка готового продукту. Це прописано в переліку складових ?

Каміла

12.08.2023 @ 20:22 Доброго дня. Натрапила на Ваш рецепт і захотілось зробити. Цьогоріч дуже рясний урожай черрі. Робила за допомогою аерогрилю. Швидко, якісно а головне смачно 🙂
Дякую за натхнення .

Ievgen Klopotenko

Лора

05.08.2023 @ 11:30 Вчора приготувала три баночки чудових в’ялених томатів за Вашим рецептом! Дякую за натхнення!

Ievgen Klopotenko

Олена

Ievgen Klopotenko

Oksana

16.09.2022 @ 17:42 Добрий день! Їх не стерилізувати або закручувати? Заливати холодною олією? Хочу так щоб декілька місяців зберігались

Ievgen Klopotenko

Юлія

11.09.2022 @ 23:42 Дякую за рецепт! Підкажіть, а що можна зробити з видаленими серцевинами томатів? Не викидати ж…

Ievgen Klopotenko

Анастасія

14.08.2022 @ 16:31 Дякую за рецепт! Підкажіть, як довго можна зберігати в‘ялені за таким рецептом томати?

Ievgen Klopotenko

15.08.2022 @ 14:13 Все залежить від способу реалізації технологічного процесу) В стерильній банці та гарячою олією – до наступного сезону в холодильнику!

Оля

Ievgen Klopotenko

Дмитро

02.07.2022 @ 03:50 Не треба мучитися, вирізати, розрізати. Достатньо навпіл, посолити додати спецій, та сушити. При стисканні, не повинно виділяти сік, та залишатися м’яким, варто заливати гарячим маслом, але не перегрітим, щоб помідори не згоріли. Другий рік поспіль не консервую помідори, лише в’ялю.

Ievgen Klopotenko

02.07.2022 @ 19:38 Вибачте, але у вас просто інший рецепт. ? Я готую саме так, як в рецепті вже декілька років і дуже задоволений ) Це просто 2 різних способи в‘яленя

Ірина

13.09.2021 @ 14:15 Я сиплю зверху ще мелений чорний перець. А трави сиплю італійські або прованські(суміш). З оливковою олією смачніше (як для мене). Але і з соняшниковою добре також. Куплені на базарі помідори були кисліші(тобто коли пов’ялилися), ніж мої, вирощені на грядці. Я роблю такий бутерброд – чорний хліб, зверху трохи кисломолочного сиру, потім помідор в’ялений. Клас!

Ievgen Klopotenko

Сергій

31.08.2021 @ 00:31 Використовуємо електросушарку – швидко, безпечніше і менше “тягне” електроенергії. Заливаємо гарячою оливковою олією з часником, орегано, базиліком

Ievgen Klopotenko

Наталія

11.08.2021 @ 11:59 Можна в’ялити на сонці,якщо гарна спекотна погода.Лишень треба накривати марлею чи іншою матерією,яка пропускає достатньо повітря.

Ievgen Klopotenko

Залишити відгук Скасувати відповідь

Читайте також

Рибні котлети в духовці: рецепт із запеченою картоплею під

Євген Клопотенко рекомендує. Найніжніші млинці з м’ясом на

За мотивами мексиканської сальси. Рецепт ікри з баклажанів

Хрумкі, наче свіжі. Салат з кабачків на зиму

З’їсте за лічені хвилини! Часниковий хліб із сиром

Млинці з куркою та шоколадом

Просто, смачно та корисно. Як приготувати трюфелі з

Соковите м’ясо та імбирний маринад: простий рецепт курячих

Фунчоза з грибами в соєвому соусі від Євгена

Форель з пореєм

Курячий шніцель з картоплею конфі

Неймовірно овочева. Ікра з баклажанів на зиму без

Печиво на сметані на сковороді за рецептом Євгена

М’ясний хліб: простий рецепт з білими грибами та

Грибна юшка: оригінальний рецепт з селерою

Американський простий сніданок. Готуємо скрембл із винним оцтом

Песто-пхалі

Ніжний і кремовий чизкейк з бананом, смородиною та

Спагеті з цукіні з грибами

Здивує смаком. Варення з йошти на зиму від

Італія вдома. Найпростіший рецепт в’ялених томатів

Інгредієнти

Follow The Directions

Як приготувати в’ялені томати: покроковий рецепт

Візьміть 1 кг томатів, помийте та розріжте вздовж на четвертинки. Виберіть м’якоть із насінням із четвертинок за допомогою чайної ложки.

Викладіть четвертинки томатів на деко, застелене пергаментом, верх зрізом. Посипте морською сіллю до смаку й 1 ч. л. сухого орегано. Сушіть у духовці з температурою 70-75 градусів протягом 5-6 годин. Для того щоб уникнути надмірного скупчення вологості в духовці, періодично відкривайте її для вентиляції або вставте дерев’яну паличку для суші у верхній частині дверцят духовки, щоб зайва волога виходила постійно.

Сухі скибочки в’ялених помідорів складіть у невеликі стерильні баночки.

Для аромату додайте 1 ч. л. сухого або гранульованого часнику. Залийте наповнені в’яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в’яленими томатами в холодильнику.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>