Як позбутися від гниття яблук?

Досить часто садівники стикаються з проблемою, при якій яблука починають псуватися і гнити прямо на дереві. Причиною цього можуть бути небезпечні недуги або шкідники. Як попередити гниття плодів, і що робити, якщо захворювання вже вразило культуру – далі в статті.

Основні причини появи гнилі

Займаючись вирощуванням яблук, кожен садівник мріє отримати в кінці сезону якісний, гідний урожай смачних, корисних і естетично привабливих фруктів. Однак, незважаючи на виявлену турботу і грамотний догляд за яблунями, дачники часто стикаються з проблемою появи гнилі як на зовнішньому покриві яблук, так і з плодами – гнилими всередині. Причин виникнення зіпсованих фруктів може бути кілька.

старі дерева

У зоні ризику появи великої кількості гнилих плодів знаходяться старі дерева, віком понад 10-15 років. Дорослі рослини, навіть при наявності належного догляду, регулярної обрізки, поступово втрачають свою врожайність, виснажуються, за рахунок зниження імунітету, часто піддаються різним грибкових та інфекційних недуг, що викликають псування плодів.

Чи знаєте ви? Згідно зі статистичними даними, кожен другий, що вирощується в світі, плодове дерево – це яблуня.

Щоб знизити розвитку різних недуг в старих садах, слід, в обов`язковому порядку, проводити санітарну та омолоджуючу обрізку пагонів, в ході яких видаляти сухі, пошкоджені, старі або хворі гілки.

Моніліоз або плодова гниль

Найпоширенішою причиною появи гнилі на яблуках вважається грибкове захворювання – плодова гниль або Моніліоз, з якої в своїй практиці стикається практично кожен садівник.

важливо! Якщо вчасно не вжити відповідних заходів по боротьбі з плодовою гниллю, то вона швидко пошириться на інші, блізрастущіе садові дерева, в тому числі сливи, вишні і груші.

Розпізнати недугу досвідченим поглядом досить просто:

• на плоді формується невелика пляма коричневого забарвлення-
• через 6-7 днів на яблуці утворюються перші ознаки гнилі-
• на гниючої поверхні з`являються цятки сіро-білого забарвлення, які є місцем розвитку конідій, тобто, спор грибка-
• в процесі росту суперечка, яблука чорніють зсередини прямо на гілці, а згодом обпадають.

Небезпека полягає в тому, що з кількістю яблук, які дозрівають, збільшується число інфікованих плодів, що здатне спровокувати знищення всього врожаю. Потрібно відзначити, що в першу чергу, Моніліоз вражає пошкоджені плоди, яблука з тріснула шкіркою або уражені шкідниками.

Крім цього, успішному розвитку грибка сприяє тепла, волога погода, сильна загущенность дерев, надмірне зволоження. Подібні умови є ідеальним середовищем для зростання патогенних мікроорганізмів, і тоді боротьба з ними стає вкрай складним заняттям.

Парша на плодах

Найнебезпечнішим недугою для плодових дерев вважається парша – грибкове захворювання, що вражає практично всі частини культури: плоди, листя, гілки, квітки. Особливого поширення парша набирає в регіонах з підвищеною вологістю повітря.

Симптоми, за якими можна відрізнити описувану хвороба, наступні:

• на листках утворюються дрібні плями зеленого забарвлення, які в подальшому стають темнішими-
• на плодах з`являються плями сірого кольору з вираженим білим обідком-
• фрукти починають розтріскуватися і масово падають на землю.

Грибок може також з`являтися на фруктах, які зберігаються в підвалах або сховищах. У таких випадках, має місце прихована форма недуги, і як тільки пройде інкубаційний період, плоди покриються характерними сірими плямами. Першими уражаються фрукти, які мали будь-які механічні пошкодження, стали «жертвами» атак комах-шкідників або птахів.

Чи знаєте ви? Яблука не здатні потонути у воді, а все через те, що 20-25% їх ваги становить повітря.

хлороз яблуні

Як відомо, яблука вважаються прекрасним натуральним джерелом життєво важливого для людини мінеральної речовини – заліза. Однак, як і людський організм, плід також може відчувати дефіцит заліза, що призводить до розвитку серйозного захворювання під назвою хлороз.

Першими про недугу сигналізують листя – вони втрачають свій інтенсивне забарвлення, стають блідими, починають жовтіти і покриватися дрібними чорними крапками.

Надалі аналогічні симптоми з`являються на плодах. Як правило, основною причиною розвитку хвороби є недостатнє надходження поживних речовин культурі, просто кажучи – дефіцит в добривах.

У більшості випадків, рослині не вистачає заліза, але іноді, воно потребує інших мінералах:

• бліде листя, розташовані в нижній частині гілок, говорять про нестачу азоту-
• слабо пігментована листя в середині гілок сигналізує про дефіцит калію-
• при утворенні на листових пластинах цяток, яблуня недоотримав марганцю і магнію.

З розвитком хлороза, темні точки на плодах збільшуються, і з часом вражають весь фрукт.

Мухосед

Ще одним грибковим недугою, який прекрасно розвивається в умовах підвищеної вологості, вважається мухосед.

важливо! Мухосед не представляє небезпеки для здоров`я людини. Також грибок не робить негативного впливу на смакові якості плодів. Сильно уражені фрукти втрачають свій привабливий естетичний вигляд і не підлягають тривалому зберіганню.

Його можна розпізнати за такими симптомами:

• на яблуці з`являються численні дрібні темні точки – спори грибка, що зовні нагадують екскременти мух. Такі точки неможливо витерти або змити, на відміну від слідів життєдіяльності комах-
• при повному дозріванні плодів характерні точки можуть зливатися і повністю покривати поверхню фруктів.

Спори грибка можуть легко поширюватися за допомогою вітру, таким чином, вражаючи інші плодові культури. Успішному розвитку недуги сприяє дощова, похмура погода, надмірне зволоження, затяжна роса в ранковий час, часті тумани, надмірна густота крони. Особливу небезпеку захворювання становить рослинам, які ростуть в низинах або заболочених ділянках.

Методи боротися з хворобами і шкідниками

На щастя, методів боротьби з недугами і шкідниками сьогодні існує досить, щоб успішно впоратися з подібними проблемами.

важливо! Гнилі плоди не можна залишати на ділянці, під деревом або, безпосередньо, на дереві. Після збору таких яблук, їх поміщають в компостну яму і через два роки перепрілий субстанцію можна сміливо використовувати як добриво.

До основних способів можна віднести:

• ретельний догляд за грунтом, який включає очищення ділянки від бур`янів, розпушування та мульчування грунту-
• внесення необхідної кількості добрив-
• правильно організований полив дерев-
• регулярне проведення обрізки сухих, пошкоджених або хворих гілок-
• профілактична обробка рослин за допомогою спеціальних препаратів-
• перекопування грунту і його обробка розчином мідного купоросу-
• дотримання базових правил посадки дерев.

При появі на культурі будь-яких ознак захворювання, слід негайно починати боротьбу зі знищення. Досить часто садівники не звертають ніякої уваги на опале плоди. І даремно, адже вони є відмінною розсадою плодової гнилі та різних патогенних мікроорганізмів, які згодом вражають плодові дерева.

Саме тому, опале фрукти слід повністю прибирати, а грунт навколо рослини ретельно очищати. Також, щоб попередити поширення захворювань, потрібно в обов`язковому порядку позбавлятися від плодів, які починають підгнивати прямо на дереві. Найефективніший метод боротьби з недугами і паразитами – своєчасний і якісний догляд за садом.

Профілактичні роботи

Якщо яблуні почали гнити прямо на дерево, то зупинити процес досить складно. Саме тому, основним завданням садівника є профілактика:

моніліоз. Не допустити розвиток грибка допоможуть профілактичні обприскування дерева фунгіцидними препаратами. За сезон слід провести три обробки: першу в період появи зав`язей, другу-через 2-3 тижні, і останню – за 30 днів до передбачуваної дати збору врожаю. Для обприскування можна використовувати такі препарати: «Фундазол», «Швидкість» або бордоською рідиною.

Відео: Що таке монілоіз

хлороз. Описувана хвороба здатна виявлятися в будь-який час, наприклад, навесні, восени або взимку, тому боротьба з нею повинна вестися систематично протягом сезону. Терапія недуги починається з обробки дерево спеціальними, залізовмісними препаратами – «Феворіт», «Агрікола» або народними засобами, наприклад, сумішшю з мідного купоросу і лимонної кислоти.

Також необхідно збагатити грунт, використовуючи суміш з перегною, залізного купоросу і води. У разі прогресування недуги, фахівці радять проводити ін`єкції залізом в стовбур дерева. Щоб попередити розвиток хлорозу, потрібно строго контролювати внесення добрив, регулярно підгодовувати грунт органічними кошти і комплексами на базі заліза.

парша. На початковому етапі недуги можна спробувати подолати грибок за допомогою біологічних засобів – «Фітоспорін» або «Гамаіра», або бордоською рідини. Обприскування культури необхідно проводити кілька разів за сезон: в період бутонізації, в момент цвітіння і в період формування плодів.

Не менш важливо здійснювати лікування восени, перед підготовкою яблуні до зимівлі. На жаль, в більшості випадків зупинити парші на деревах за допомогою народних методів досить складно, тому доводиться задіяти хімпрепарати, наприклад, «Швидкість», «Райок», «Хорус».

Відео: Як боротися з паршею на яблуні

Мухосед. Дане захворювання проявляється внаслідок надлишку азотних добрив, підвищеної вологості на ділянці, а також великий загущенности дерева. Тому, для профілактики недуги слід проводити відповідні заходи: регулярно робити обрізку, контролювати дозування внесення добрив, не допускати надмірного зволоження грунту.

Поради досвідчених садівників

Щоб попередити розвиток гнилі на плодах яблунь, фахівці радять проводити ряд профілактичних заходів:

• восени робити санітарну обрізку дерев-
• всі інструменти, використовувані при обрізанні гілок, обробити дезінфікуючими засобами-
• після збирання врожаю очищати грунт від листя, залишків рослинності та опалого, підгнилих плодів-
• при висадці саджанців дотримуватися необхідний інтервал, щоб не допускати загущених-
• намагатися не завдавати травми деревам. Якщо таке сталося, то все місця потрібно обробити вугіллям або садовим варом-
• восени з дерев прибирати все яблука, не залишаючи жодного на гілках-
• систематично проводити профілактичне обприскування рослин фунгіцидними і інсектицидними препаратами-
• перед зимівлею розпушити грунт навколо рослини, мульчувати сіном або тирсою, укрити стовбур утеплювачем з «дихаючого» матеріалу.

Чи знаєте ви? Всього в світі налічується понад 7500 сортів яблук, при цьому, лідерами по культивуванню описуваних фруктів вважаються США і Китайська Народна Республіка.

Поява гнилих яблук на дереві сигналізує про поразку культури серйозними грибковими недугами, боротьбу з якими необхідно починати негайно. Від того, наскільки швидко будуть прийняті відповідні терапевтичні заходи, буде залежати не тільки врожайність, але і подальше «існування» самого дерева. І слід пам`ятати, що в боротьбі із захворюваннями важливий комплексний підхід, який полягає в дотриманні базових правил агротехніки, грамотному догляді і регулярних заходи профілактики.

Гниють яблука на дереві: поради, як позбутися цієї проблеми та не лишитись без врожаю

Часто садівники, навіть при правильному догляді, стикаються з такою проблемою, як гниття яблук прямо на дереві. Найчастіше, причиною цього явища є хвороби.

Пропонуємо дізнатися, чому гниють яблука та як позбутися цієї проблеми.

1. Хлороз — це хвороба рослин, при якій листя втрачає зелений колір та стає жовто-бліде через порушення процесу утворення хлорофілу в листі спричинене уповільненим фотосинтезом. Це захворювання є частою причиною гниття яблук як зовні, так й всередині.

Вирішити цю проблему можна за допомогою залізомістких добрив.

Необхідно придбати в спеціалізованому магазині будь-яке добриво із вмістом заліза, наприклад, залізний купорос. На основі даного добрива потрібно приготувати розчин — на 5 л. води 150 гр. залізного купоросу та обробити ним хворі яблуні.

1. Моніліоз або плодова гниль — це небезпечне грибкове захворювання, яке вражає плодові дерева. Якщо яблуня вражена цим захворюванням, то на яблуках з’являються коричневі плями й вони згодом починають сипатись з дерева.

Позбутися цієї проблеми можна за допомогою розчину на основі цираму — на 5 л. води 50 гр. фунгіциду та цинебу — на 5 л. води 225 гр. Фунгіциду. Готовим розчином необхідно обробити дерева щонайменше 2 рази з інтервалом в 14 днів.

1. Парша — це інфекційне захворювання дерев, яке проявляється у вигляді бурих плям на різних частинах рослини.

Якщо яблуня страждає на паршу, тоді потрібно негайно провести обробку розчином карбаміду — на 5 л. води 300 гр. добрива та прибрати опале листя яблуні.

Чому яблука на деревах гниють і що робити?

З гниленням яблук, що ще ростуть на дереві, може зіткнутися будь-який, навіть бувалий садівник. Щоб не позбутися всього врожаю, вирішувати цю проблему слід негайно.

Основні причини

Як правило, причиною того, що яблука гниють і лопаються на дереві, стає вплив різного роду грибків. Паразити проводять зимівлю, сховавшись на старому листі або гілках, що залишилися на землі, а потім за допомогою вітру, води і комах весь сезон розносяться по здоровим деревам. Іноді причиною появи грибкового захворювання в саду може стати сам садівник, який приніс інфекції на підошвах своїх черевиків.

Насамперед гниття плодів на яблуні провокується моніліозом, відомим також як мокра плодова гниль. Найбільш явно симптоми проявляються на яблуках, коли ті починають встигати.

Спершу поверхня одного фрукту покривається м’якими плямками коричневого кольору, швидко розростаються вширі і вглиб. Гнилі плями «перебираються» на сусідні плоди в тих областях, що з ними стикаються. Поступово ураження покриваються округлими візерунками зі світлих точок. Нарешті, зіпсовані яблука, що вже гниють зсередини, опадають.

Треба сказати, що деякі фрукти на зараженій яблуні можуть виглядати зовні красивими і здоровими, але гнилісні процеси в них починаються все одно вже після прибирання на зберігання. Шкіряка подібних плодів стає глянцево-чорною, а м’якоть знаходить бурий окрас. У суху погоду такі фрукти практично чорніють і засихають. Інфекція з муміфікованих фруктів переходить на гілки дерева, які спершу покриваються плямниками, а після і гинуть.

Наступною причиною гниття яблук стає парша або суха гниль. Зазвичай активна діяльність цього грибка починається після затяжних дощів, причому ураження поширюється не тільки на плоди, а й на листові платівки з бутонами. Грибкові суперечки можуть розвиватися в температурному діапазоні від + 2 до + 30 градусів, але максимально добре вони себе відчувають при + 19. Візуальні ознаки парші на яблуні проявляються після цвітіння. У той час як листові платівки покриваються плямами з нальотом і засихають, плоди «прикрашаються» зеленуватими утвореннями з сірою каємкою.

Частина м’якоті всередині затвердіває і деформується, а після фрукти тріскаються. Плоди сповільнюються в розвитку, а їх смакові характеристики значно погіршуються. Тріщини на яблуках можуть продовжувати з’являтися, навіть коли врожай буде зібраний.

Іноді культура піддається впливу грибка мухоседа. Про його зараження можна судити із зовнішніх змін фруктів: їх поверхня заповнюється чорними бугорками, що нагадують екскременти мух. Захворювання зазвичай розвивається в умовах підвищеної вологості, тобто в густих кронах або загущених посадках, або ж після випадання рясних опадів. Гнити плоди можуть і в тому випадку, якщо їм бракує бора. Відсутність необхідної кількості мінерального елемента призводить до хлорозу: побажанню молодого листя і псуванню яблучок. У цьому випадку м’якоть плодів псується областями твердої коричневої тканини, здатної з часом розм’якшуватися. Далі відбувається розтріскування і деформація фруктів, а зрештою вони, взагалі, падають з дерева.

Способи лікування

Лікувати яблуню від гнилі слід, ґрунтуючись на тому, чому вона виникла.

Механічні

Боротися із загнилими плодами – справа марна, від них залишається тільки позбутися. Збирати загнилу падаліцу і зіпсовані фрукти, що висять на гілках, належить щодня, в ідеалі 2 рази. Щоб уникнути поширення захворювання, вони спалюються у віддаленні від садової ділянки, або в крайніх випадках застосовуються для тривалого компостування. У другому випадку зіпсовані плоди викладаються шарами разом з опалим листям, доломітовим борошном, деревною золою, гноєм та іншими органічними компонентами, потім відправляються наполягати протягом 3-4 років.

Видаляти плоди слід разом із зараженим гілками і листям за наявності останніх.

За допомогою препаратів

Якщо плоди псуються через недостатній вміст бору, то врожай навряд чи вдасться врятувати, адже плоди вже сформувалися неправильно. Втім, фахівці все одно рекомендують провести позакорневу обробку посадок препаратом «Маг-Бор», або ж борною кислотою, 20 грамів якої були розведені у відрі відстоюваної води. В осінні місяці, щоб не допустити повернення проблеми на наступний рік, потрібно буде підгодувати дерева «Борофоской». Робити це потрібно таким чином, щоб кожен квадратний метр пристовбурного кола вдалося збагатити 40 грамами препарату. Коли в наступному сезоні яблуня завершить своє цвітіння, її потрібно обприскати борною кислотою.

Проводячи борвмісні підживлення, культуру вдасться не тільки захистити від хлорозу, а й допомогти зі зміцненням імунітету.

В інших випадках і самі яблуні, і територія, на якій розташовується плодовий сад, піддається обробці біологічними фунгіцидами і народними засобами. У боротьбі з гниллю важливо використовувати саме ті препарати, які безпечні як для людини, так і для навколишнього середовища. Оскільки у своєму складі вони мають тільки корисні мікроорганізми, задіяти їх дозволяється безпосередньо перед збиранням врожаю. Наприклад, такі характеристики мають «Фітоспорин», «Алірін» і «Екстрасол».

Народні засоби відрізняються прийнятною вартістю та екологічною безпекою, плюс компоненти для їх виготовлення зазвичай завжди знаходяться під рукою. Незважаючи на те, що вони не позбавляють дерево повністю від гнили, вони значно стримують її поширення. Як правило, мова йде про розчини, які задіюються для щотижневого обприскування крон дерев і пристовбурних кіл. У відрі води з цією метою можна розвести 80 грамів соди харчової або ж 50 грамів її кальцинованої версії. Підійдуть і 5-7 крапель настоянки йоду – придбати можна аптечний 5-відсотковий продукт.

Його альтернативою може стати «Фармайод», 3 мілілітри якого розчиняються в 6 літрах води. Досить часто проводяться гірчичні обприскування. Народний препарат готується з 50 грамів порошку, який заливається гарячою водою і наполягається протягом 48 годин. Безумовно, перед застосуванням він ще й фільтрується. З моніліозом на ранній стадії досить ефективно справляється розчин сечовини. Готувати його слід з 650 грамів речовини і 30 літрів дощової води. Оскільки рідина застосовується для обприскувань, до неї можна додати кілька столових ложок засобу для миття посуду, який поліпшить «прилипання» препарату.

Обробці повинні піддаватися не тільки обидві сторони листових пластин, але і гілки.

Заходи профілактики

Профілактика гнилих процесів починається ще на етапі підбору сорту для висаджування. Найбільш міцний імунітет по відношенню до моніліозу та інших грибкових захворювань демонструють «Айдаред», «Слов’янка», «Уралець», «Бабушкіно» і кілька інших різновидів. Сильно сприяють розвитку захворювання загущені посадки. Це означає, що яблуневі дерева спочатку слід розташовувати на ділянці з дотриманням необхідних проміжків, а також не забувати про санітарну і формуючу обрізку. Проріджуючи крону, позбавлятися потрібно від усіх хворих, засохлих або поламаних гілок. В ідеалі культура повинна висаджуватися на піднесених ділянках, що піддаються регулярному провітрювання.

Пристовбурні кола доведеться регулярно перекопувати, удобрювати і очищати від сортних трав. Протягом вегетаційного періоду важливо своєчасно прибирати і спалювати опалі листівки, поламані гілки і зіпсовані бутони. З пошкодженими опалими яблуками надходять аналогічним чином. Будь-які ранки на деревах повинні своєчасно замазуватися садовим варом.

Прибираючи врожай на зберігання, доведеться відстежити, щоб у ящик не потрапили яблучки з тріщинами, вм’ятинами або шкіркою, що лопнула.

На початку весни яблуневий сад обприскується препаратами, у складі яких присутня мідь. З цією метою підійдуть тривідсоткова бордоська рідина, «Оксихом» або «Абіга-Пік». В принципі на кожне деревце вилити доведеться близько 2-х літрів розчину. За кілька днів до старту цвітіння дерева знову потрібно обприскувати бордоською рідиною, але вже однопроцентною. Хорошою альтернативою йому може стати «Фітолавін». Приблизно за місяць до збору врожаю сад обприскується йодним розчином або «Фітоспорином-М». Восени, коли всі плоди вже будуть зняті з дерева, володіння належить обробити розчином мідного купоросу, 100 грамів якого заливаються 10 літрами води. Щоб остаточно позбутися залишків інфекції, кожне дерево знадобиться зрошити 2-3 літрами рідини.

Крім цього, щоб через дефіцит заліза не спровокувати паршу, культуру потрібно щорічно підгодовувати комплексами, що містять залізо. Наприклад, скористатися варто залізним купоросом, 300 грамів якого розчиняються в 10 літрах води. Розчин заливається в поглиблення, викопане навколо стовбура. Перший раз процедура проводиться після опадання листя, а другий – вже наступної весни, але із застосуванням більш слабкого складу. Готується останній з 50 грамів порошку і стандартного відра води.

Поради фахівців

Виявивши захворювання на одній з яблуень, необхідно ретельно вивчити стан її «сусідів». Якщо вони також зазнали впливу одного з грибків, обробляти їх краще разом, навіть одночасно, оскільки суперечки легко переміщаються з дерева на дерево за допомогою вітру.

Щоб на корі стовбура і листових платівках не з’явилися опіки, проводити обприскування не варто після зрошення або випадання опадів.