Як застосовують соняшникову макуху в сільському господарстві

Соняшник славиться не тільки зернами, які використовують для приготування першокласного масла, а також залишковими продуктами. Макуха, шрот, лузга не менше цінні, адже це хороша добавка до кормів в сільському господарстві. У цій статті ми розповімо про макусі соняшника, що це таке і як його правильно використовувати, чи можна свиням і коровам, а також іншим тваринам давати макуху.

Макуха – що це таке?

Макуха соняшникова отримують в результаті віджиму олії із залишків насіння. Для приготування комбікорму це важлива добавка. Так як макуха є корисним протеїном, його можна додавати в раціон будь-якого домашньої тварини. На відміну від злакової культури, соняшникова макуха набагато якісніше.

Оскільки в макусі велику кількість жирів, він досить поживний і має високу енергетичну цінність. Багато часто задаються питанням, чим відрізняється макуха від макухи. Відповідь проста. І те, і інше – відходи виробництва при обробці деяких культур. Різниця лише в методиці виготовлення даних продуктів.

Склад соняшникової макухи

Макуха соняшникова досить поживний, його склад включає в себе 30-40% протеїну. Також в ньому міститься вода, кількість якої не повинна перевищувати 11%, клітковина – 5%, масло – до 9,4%. При подрібненні насіння оболонки відсіваються самі по собі, тому і така маленька кількість клітковини.

Чи знаєте ви? Найголовніше, що входить до складу макухи соняшнику, – це корисний протеїн, а також жири, частка яких становить 7-10%.

Соняшникова олія, яке залишається в макусі у великій кількості, багата на поліненасичені жирні кислоти, вітамін Е і фосфоліпідами. Також у масла низький ступінь окислення, тому продукт досить поживний.

Як застосовують соняшникову макуху в сільському господарстві

Галузі, де використовується макуха соняшнику, різноманітні, але найчастіше його застосовують в сільському господарстві. Якщо ввести соняшникову макуху в раціон сільськогосподарських тварин в якості харчової добавки, то зростання молодняка буде стимулюватися. Обмін речовин у тварин покращиться, несучість домашньої птиці підвищиться, а також зміцниться імунітет тварин.

Домашні тварини, що вживають макуха

Соняшникова макуха можна використовувати в годівлі великої рогатої худоби, в т. Ч. Корів, качок, кролів, свиней, курей, гусей, індиків. Також макуха знайшов застосування в рибництві. Перед годуванням тварин соняшникова макуха потрібно подрібнити за допомогою спеціальних дробарок.

Як правильно дозувати макуха

Без побоювання за якість майбутніх продуктів і здоров`я соняшникова макуха для тварин дають в різній дозуванні:

• птахівники часто цікавляться, як давати макуху курям. Зараз цей продукт є в складі практично всіх комбікормів, дозування може відрізнятися, але не сильно. Якщо ж ви віддаєте перевагу самі контролювати, що давати своїм птахам, то двокамерний холодильник використовують для курчат в концентрації до 15%, а для дорослих курей – до 20%;
• якщо ви не знаєте, чи можна поросятам давати макуху, то для занепокоєння немає причин. Для молодняку ​​великої худоби в день потрібно 1-1,5 кг макухи соняшнику;
• макуха для откормкі свиней краще давати на рівні 0,5-1,5 кг в день, виключно в першій половині періоду відгодівлі, в іншому випадку сало може вийти м`яким;
• при розведенні коней макуха також може стати в нагоді. Макуха соняшникова використовується для годівлі коней, його частка в складі корму не повинна перевищувати 20%;
• робочим коням потрібно 2-3 кг макухи;
• для молочних корів, з метою збуту молока в цілісному вигляді, потрібно до 4 кг макухи в день.

важливо! Якщо молоко корови використовується для переробки на масло, потрібно до 2,5 кг. Якщо перевищити цю дозу, масло може бути надто м`яким.

Як правильно зберігати соняшникову макуху

Для зберігання соняшникової макухи обов`язково потрібно виконувати деякі вимоги. По-перше, рівень вологості в приміщенні, де знаходиться макуха, не повинен перевищувати 12%, в іншому випадку його використання небезпечно, він може дати гіркоту або зовсім згнити. Якісний макуха не містить сторонніх запахів, гіркоти або цвілі. Перед зберіганням або відвантаження макуха соняшнику потрібно нагрівати в зимовий час до +35 ºC, а в літній час – температура повинна бути не вище, ніж на 5 ºC, від навколишнього середовища.

важливо! Макуха соняшника потрібно зберігати в мішках, складених штабелями, або насипом в сухих, чистих приміщеннях, які не заражені шкідниками хлібних запасів.

Приміщення повинно провітрюватися або бути обладнано витяжкою. На соняшникову макуху не повинні потрапляти прямі сонячні промені, і сировина не повинно бути близько до джерела тепла. Якщо воно зберігається насипом, то його потрібно періодично перемішувати.

Чи можна отруїти тварин макухою, передозування

При додаванні в раціон тварин соняшникової макухи не рекомендується відхилятися від рекомендованих доз. Це може погіршити якість кінцевого продукту і негативно відбитися на здоров`ї тварини. Також важливо дотримуватися перераховані вище умови зберігання. Якщо макуха буде зіпсований, в ньому буде гниль або цвіль, то його застосування завдасть лише шкоди, тварини, швидше за все, отруяться і почнуть хворіти.

Макуха: властивості і застосування, переваги і недоліки

Макуха — це залишковий продукт пресування насіння олійних рослин, до яких належить соя, соняшник, ріпак, льон. У процесі виділення масла сировина піддається багаторазовому дробленню і пресуванню, в результаті чого вміст масла в макусі може досягати 10 відсотків. В сільськогосподарській сфері вона використовується в якості одного з інгредієнтів комбікормових сумішей, є цінною добавкою, що вводиться в раціон тварин, яка містить до 40 відсотків протеїну. На відміну від шроту, може застосовуватися при вирощуванні будь-яких сільськогосподарських тварин, птиці, риби.

Види макухи

Соняшникова макуха

Відрізняється збалансованим складом, високою поживною цінністю при відносно невисокій вартості. Ідеальний баланс протеїнів і жирів (30 до 10 відсотків) робить її універсальною добавкою для введення в раціон практично будь-яких тварин у сільському господарстві. До додаткових переваг соняшникової макухи можна віднести хороші смакові і ароматичні характеристики, що робить її оптимальним рішенням при годуванні тварин, які страждають порушеннями апетиту. Наявність у макусі клітковини (до 20 відсотків) дозволяє поліпшити процес травлення у тварин, а в цілому її багатий склад сприяє зміцненню імунної системи, поліпшенню якості сільгосппродукції (яєць, м’яса, молока), підвищенню продуктивності птахів і тварин. Ще однією перевагою даної харчової добавки є висока стійкість до зараження мікотоксинами.

Соєва макуха

Соєва макуха займає провідні позиції за вмістом білка, але при неправильній обробці в ії складі залишаються антипоживні речовини, що дещо знижує затребуваність продукту. Використовується в якості добавки до комбікорму, що дозволяє поліпшити засвоюваність основного корму. У числі переваг соєвої макухи — низький процентний вміст клітковини, кількість якої в 1 кг продукту складає всього 72 грами (в соняшниковій макусі цей показник досягає 152 грам, а в лляній — 145 грам).

Ріпакова макуха

Ріпакова макуха є однією з найпопулярніших харчових добавок до раціону тварин. Являє собою побічний продукт виробництва олії з ріпаку. У всьому світі щорічно вирощується близько 50 млн. тонн ріпаку, який спочатку використовували лише для технічних потреб. У рапсовій макусі міститься від 4 до 18 відсотків жиру, а також від 31 до 36 відсотків білка. Через високий вміст клітковини і низький вміст крохмалю перетравлюваність ріпакової макухи значно нижче, ніж у соєвої. Крім цього, в даному продукті, особливо отриманому з рослин старої селекції, виявляються антипоживні речовини: глюкозинолати і ерукова кислота, які є причиною гіркого смаку і специфічного гірчичного запаху. Її присутність в раціоні тварин може призводити до розвитку різних хвороб (щитовидної залози, органів дихання і травлення).

Лляна макуха

Лляна макуха вважається одним з кращих інгредієнтів для комбікормів і кормових сумішей і по процентному вмісту обмінної енергії значно випереджає бобові, злакові і масляні культури. Амінокислотний склад макухи порівняний з таким у яєчного і соєвого білка, але при цьому продукт містить набагато менше лізину (лімітуючої амінокислоти). Додатковою перевагою є наявність в її складі пектинових речовин, що захищають кишечник тварин.

Склад макухи

Макуха з сої за своєю поживною цінністю і процентним вмістом протеїну порівнюється з м’ясним і рибним борошном. В ній міститься невелика кількість клітковини, великий набір мікроелементів, включаючи фосфор, марганець, калій, залізо і т. д. Може застосовуватися як у якості одного з компонентів кормових сумішей, так і у вигляді самостійного продукту в раціоні тварин, птиці. Кількість протеїну в продукті може досягати 44 відсотків, а обсяг нерозчинного в рубці протеїну становить 39 відсотків, що істотно вище, ніж у соєвому шроті та інших субпродуктах з рослинної сировини. Що стосується ліпідів, то їх кількість може досягати 9 відсотків, що також є одним з найвищих показників серед кормів рослинного походження.

Де використовується макуха Соєва і соняшникова макуха широко застосовуються в якості одного з компонентів комбікормових сумішей для годування тварин і птиці. Висока калорійність і наявність достатньої кількості ліпідів виключає необхідність в добавках у вигляді кормової олії. Субпродукти з сої та соняшнику використовуються для годування свиней, великої рогатої худоби, кроликів, птиці, риби. Виробляються у вигляді гранул, пластин або в розсипчастому вигляді. Оптимальним вибором є гранульована і розсипчаста продукція, оскільки, на відміну від пластин, вона не потребує додаткової обробки. Використання макухи в якості компонента комбікорму дозволяє підвищити відсоток засвоюваності кормової маси, що скорочує загальний обсяг споживаних кормів. У сільгосппідприємствах, де застосовують макуху, зростання надоїв досягає 20 відсотків, а її введення в раціон птиці підвищує несучість більш ніж на 2 відсотки.

Переваги макухи

Практично всі субпродукти, отримані в процесі віджимання соняшникового та інших видів масла, мають унікальні поживні та енергетичні властивості, які найчастіше значно вищі, ніж у вихідних продуктів. Наприклад, білки, що входять до складу рослин, у макусі перетворюються в особливу протеїнову групу, що складається з таких амінокислот, як триптофан, метіонін, лізин, цистин та інших. Ці речовини обов’язково повинні бути присутніми в раціоні тварин і птиці, вони дозволяють зміцнити імунну систему, сприяють нормальному розвитку організму в цілому.

Всі види макухи містять:

• вологу — 8-10 відсотків;
• протеїни — 30-45 відсотків;
• ліпіди — близько 10 відсотків;
• клітковину — 5-25 відсотків.

Недоліки макухи

• Необхідність створення особливих умов зберігання — продукт має високі гігроскопічні властивості, тому в приміщеннях для його зберігання повинна підтримуватися вологість на рівні 11-12 відсотків, в іншому випадку кормова добавка починає гнити, набуває гіркоти.
• Не підлягає тривалому зберіганню через окислення масла.
• Через низький вміст лізину в соняшниковій макусі у свинарстві необхідне введення в раціон тварин додаткових кормових добавок.
• Сірчисті сполуки, що містяться в рапсовій макусі, можуть бути причиною отруєння тварин, що вимагає точного дозування добавки. Крім цього, ріпакові кормові добавки можуть накопичувати мірозиназу, що погіршує якість продукту.
• Дезактивація інгібітора трипсину в соєвих субпродуктах може призводити до отруєння тварин.
• Високий вміст ліпідів лімітує використання макухи і вимагає суворого нормування.
• Нестабільний хімічний склад.

По закінченню 2017 року, компанією Агропромхолдінг «Астарта» були підведені підсумки роботи. Так, в кінці 2017 року був зібрано близько 786 тисяч тон сільськогосподарських культур, а саме, таких як – зернові і олійні. Цей показник буквально на 14% менше, ніж показники по урожаю в 2016 році. Дана інф.

Згідно з повідомленням анонімного трейдера, соя на внутрішньому ринку впаде в ціні на 10%. Він каже, що експортом будуть займатися середні виробники сільгосппродукції та великі холдинги, що може привести до перенасичення пропозицій на зовнішньому і внутрішньому ринках. Звідси і падіння в ціні при.

У першій половині лютого агрометеорологічні умови були досить задовільними для перезимівлі озимих культур. Озимі культури були в стані спокою, проте в південних областях оновилася їх вегетація. Ці дані повідомили з УкрАгроКонсалт. На сході і заході озимі культури знаходилися по сніговим покривом. Ш.