Де роблять найсмачнішу піцу у світі

Попередником піци, ймовірно, була фокачча, коржик, відомий римлянам як panis fokacus, до якого потім додавали начинку. Сучасного вигляду піца набула в Неаполі, Італія, у 18 або на початку 19 століття. Слово піца вперше з'явилось в латинському тексті в н. е 997 центрального італійського міста Гаеті.

Маргарита Найпопулярніша в цілому світі – італійська піца. Виготовляється піца по одному стандартному рецепту:тісто змащується томатною пастою, корж ставиться в піч на 10 хвилин, виймається і посипають тертим сиром, обприскують оливковим маслом. Зверху Маргариту прикрашають гілочкою базиліку.

Багато вважають батьківщиною піци Італію, але це не зовсім вірно. Ідея належить древнім грекам, які почали випікати великі, круглі і плоскі коржі поряд із звичайним хлібом. Для начинки використовували листові овочі, деякі види м'яса і навіть фрукти, зверху посипали спеціями і зеленню.

Перша піцерія в світі Неаполь став батьківщиною піци не лише тому, що її тут придумали, але й завдяки першому закладу, де почали готувати. Перша піцерія в світі була заснована у 1738 році. Спершу це був невеликий заклад, у якому готували найсмачнішу піцу у місті.

Перше місце – це США. Кожен американець з'їдє приблизно 13 кг піци кожен рік. На другому місці – Франція.





1. Sartoria Panatieri: Барселона, Іспанія. 2. Bæst: Копенгаген, Данія. 3. 50 Kalò: Лондон, Англія. 4. Via Toledo Enopizzeria: Відень, Австрія. 5. Pizza Zulù: Фюрт, Німеччина. 6. …