Як прибрати гіркоту з волоських горіхів очищених швидко

Нам знадобляться грецькі горіхи, глибоку миску або чашку і воду. Насипаємо в чашку бажану кількість очищених від шкаралупи горішків, заливаємо їх водою і прополіскуємо, не боячись добре покрутити-завадити їх рукою. Помутнілу воду акуратно зливаємо і наливаємо нову. Знову полощемо-моєм горішки.18 Гру. 2017 р.

Як відновити смак волоських горіхів?

Прямо в шкаралупі опустіть горіхи в солону воду (не надто солону) і потримайте так протягом шести днів. Вода відновить смак та структуру горіхів, просочившись через шкаралупу.

Чому очищені волоські горіхи гіркі?

Очищені горіхи псуються набагато швидше, ніж у шкаралупі. В цьому випадку гіркота з'являється через окислення олії. Не можна залишати ядра горіхів на світлі, а тим паче на сонці. Збережена копія